J'ai testé pour vous la marque Schär - free gluten



Aujourd'hui, je vais vous parler de la marque Schär, la marque spécialiste du sans gluten depuis 30 ans. Facilement reconnaissable à son packaging jaune, on la trouve aussi bien dans les magasins bios qu'au rayon bio des grandes surfaces, ce qui est une bonne chose.

Leurs produits sont avant tout développer  pour des personnes qui renoncent au gluten dans leur alimentation, car elles souffrent de maladie cœliaque, d'allergie au blé ou de sensibilité au gluten mais pas que, tout le monde peut effectivement les manger.

Nous consommons cette marque depuis quelques années dans ma bulle mais grâce au webzine So Busy Girl, nous avons pu tester des produits que nous ne connaissions pas (à l'exception des tartines type "cracotte"), ce sont mes minibulles qui étaient ravies. Nous avons reçu des biscottes, des gâteaux type Oréo qui sont bien reconnaissables sur le paquet, des gressins, des paninis, des spéculoos, des gâteaux à la cuillère et de nombreux autres produits.

Alors déjà, visuellement tous les produits étaient très tentant, appétissant et conforme aux produits "classiques" que nous sommes habitués à voir dans les rayons des super/hypermarchés.
Vous, vous dites peut-être, bon c'est très bien tout ça mais niveau goût, ça donne quoi ? car on ne mange pas avec les yeux. C'est pas faux, mais quand on mange tout nos sens sont en éveil donc déjà si visuellement, le rendez-vous est là, ça part bien.

Donc niveau gustatif et bien tout a eu un grand succès dans notre bulle que se soit chez mes minibulles ou pour moi et M.Bulle. Il n'y a que les spéculoos qui ont un goût bien trop prononcés en cannelle à notre goût. Nous n'avons pas pu les manger comme ça et pourtant j'adore la cannelle, mais en crumble ça passe très bien par contre.  Pour le reste c'est un sans faute pour notre bulle niveau gustatif et texture, il faut vraiment le savoir que c'est fait sans farine de blé.

Le seul point négatif pour moi, c'est la composition de certains produits ou l'on retrouve plusieurs additifs alimentaires "controversés pour notre santé" bien que autorisés dans notre législation (d'après mon livre sur le sujet). Et comme vous le savez, c'est une chose à laquelle je fais extrêmement attention dans notre alimentation la chasse aux additifs. Ayant une démarche "santé", ça serait bien que la marque aille jusqu'au bout de celle-ci pour moi.

Donc hormis ces produits qui me posent problème personnellement, cette marque est une bonne alternative avec une gamme de produits très variés. Niveau prix, elle est certes plus cher que les produits "classiques" mais cela s'explique facilement vu le prix des matières premières utilisées.

http://www.familysavings.com/wp-content/uploads/2015/04/Schar.png




Commentaires

  1. c'est une marque qu'on utilise également mais en général je me contente d'acheter la farine Mix Pane et quelques gâteaux de temps en temps

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