Ma recette de lait de noisette maison

Aujourd'hui, je partage avec vous une recette toute simple pour faire son lait de noisette maison. Il ne faut que très peu d'ingrédients pour le réaliser, il est délicieux et on réduit ses déchets par la même occasion. Que demander de plus ?

Le lait de noisette maison

Ingrédients : 

* 100 gr de noisettes
* 3 dattes Medjoul ou Mazafati
* 1 litre d'eau

Ustensiles : 

* Un filtre à lait ou une passoire très serrée
* Un pichet
* Des contenants
* Un blender

Réalisation de la recette : 

* Faire tremper toute une nuit les noisettes dans de l'eau
* Rincer les noisettes le lendemain 
* Mettre tous les ingrédients dans le blender (noisettes, dattes dénoyautés, eau)
* Mixer le tout pendant plusieurs secondes
* Filtrer le lait avec un filtre à lait ou une passoire très serrée
* Une fois le lait filtré, le mettre dans des contenants et le stocker au frais 2/3 jours

Voici la recette en vidéo, vous verrez à quel point, c'est simple à réaliser. 

 
 Moi, je suis fan des laits végétaux maison, ils sont délicieux, onctueux, crus donc riche en nutriments et facile à faire. On peut remplacer les noisettes par d'autres oléagineux pour varier les plaisirs, le procédé restant le même. Quand j'en fais généralement, on les consomme très très rapidement à la maison : dans les smoothies, pour faire des crêpes, des gâteaux..... 

Et vous, vous aimez les laits végétaux ? 

Vous les utilisez comment ?  

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