Ninou écolo, bonne humeur au naturel !

  L’odeur du café fraîchement préparé fait partie de ces petits plaisirs du quotidien. Mais si je vous disais qu’il existe une alternative tout aussi réconfortante, savoureuse et bien plus respectueuse de l’environnement ? Ici, on a découvert le café de lupin , et autant vous dire qu’il a su se faire une place dans nos tasses ! Le café de lupin : une alternative bluffante Le matin, j’aime prendre le temps de savourer ma boisson chaude, et ce que j’apprécie avec le café de lupin, c’est qu’il n’a rien à envier au café traditionnel. On retrouve cette belle intensité en bouche, des arômes riches. Un cappuccino avec une mousse de lait végétal ? C’est un régal ! Et tout ça, sans les effets de la caféine qui me rendaient parfois nerveuse ou perturbaient mes intestins. Une boisson éco-responsable et locale Au-delà du plaisir gustatif, c’est aussi une alternative bien plus écologique. Contrairement au café, qui nécessite des cultures gourmandes en eau et souvent dévastatrices pour les écos...

Lors de mon escapade parisienne, je m’étais notée des restaurants soit bio soit végétariens soit les deux à tester. C’est donc tout naturellement que nous nous sommes retrouvés avec M.Bulle chez Bioburger , le fast food 100% bio. Un fast food qui se dit 100% bio, il fallait que je teste ça absolument ! Moi qui ne vais plus chez Qu**k ou Mc D* depuis des mois, j’étais intriguée, forcément. Alors déjà, j’ai adoré la déco : du mobilier simple, épuré, pas de chichi inutile. J’ai beaucoup aimé cette ambiance qui m’a rappelé un peu ma cantine de collège avec le bruit en moins bien évidement ! On s’y sent très bien, les gens sont décontractés et en profitent pour discuter ou pour travailler tranquillement sur leur ordinateur. Moi j’ai pris la formule : burger végé, boisson et dessert pour 12€, la version végétarienne coûte 50 centimes de moins car le steak de soja coûte moins cher que la viande. Un petit geste que j’ai bien apprécié. M.B...

Alors que je me rendais au travail, je lisais un article dans le journal sur des abeilles qui nichaient sur le toit de l’opéra de Paris. J’ai trouvé ça formidable comme idée pour sauver les abeilles. En France, depuis 1995, près de 30 % des colonies d’abeilles disparaissent chaque année. En 10 ans, 15 000 apiculteurs ont cessé leur activité. Voici quelques chiffres qui sont très parlants, je trouve et qui donnent conscience du rôle essentiel des abeilles et autres insectes pollinisateurs. Pour aller plus loin sur le sujet, je vous invite à lire ceci. L’article que j’ai lu parlait également d’entreprises qui parrainaient des ruches sur leur toits, j’ai donc regardé de plus près en quoi cela consistait et j’ai vu sur le site Un toit pour les abeilles que des particuliers pouvaient aussi parrainer des abeilles. Le concept est simple. Un toit pour les abeilles propose aux entreprises et aux particuliers de parrainer l’outil de travail des abeilles, leu...

Je vous invite à découvrir le site Greenpride qui s'est donné pour mission : "Sensibiliser le grand public aux questions de santé-environnement de manière ludique et festive" Sur ce site vous pourrez y trouver notamment une campagne d'information sur les pesticides. Personnellement je la trouve très bien faite et je voulais la partager avec vous en tant que bonne Normande .    Une pomme qui n’est pas issue de l’Agriculture Biologique  subit en moyenne 36 traitements chimiques. (source INRA) Les pesticides agricoles sont des perturbateurs endocriniens , ils sont susceptibles d’être ingérés sous forme de résidus de traitement des fruits et légumes. Plus de 50% des fruits et des légumes produits par l’agriculture intensive contiennent des pesticides. Ces pesticides posent un véritable problème de santé publique et pas seulement pour les utilisateurs qui sont les plus exposés, mais aussi pour la population générale. En effet, les effets de faible...

Les TooGood, ce sont des petits paquets de chips colorés, nés du phénomène "popping" combinaison de soja et pomme de terre, soufflés à haute température  afin d’obtenir une texture aérée et sans friture. ********** Alors que nous étions à la recherche de gâteaux apéros sans huile de palme  et que nous commencions à désespérer, Mr Bulle est tombé sur ce petit paquet coloré qui annonce la couleur dès qu'on a le paquet en main (très bonne communication d'ailleurs) donc il a fallu tester avec nos minibulles tous ces petits paquets (ben oui, on est jamais mieux servi que par soit même pour se faire une opinion !! vous remarquerez l'excuse bidon pour goûter tout ça)   Voici les conclusions du test en famille : Sans huile de palme  Moins de 10% de matière grasse Moins de 1% de graisses saturées Moins de sel que dans un paquet de chips classique.  Moins de 100 Kcal par portion Source de fibres, d'oméga-3, sans choles...