Ninou écolo, bonne humeur au naturel !

Aujourd'hui, je vous partage ma recette de houmous. Je suis folle de houmous, entre la team houmous et guacamole, je dois dire que ma préférence va à la team houmous même si je raffole aussi de guacamole.  Dans un sandwich, sur des toasts, avec des crudités ou tout simplement à la petite cuillère, je pourrais en manger des tonnes, il est crémeux, onctueux et il est sans huile donc j'en abuse sans culpabiliser ! Bon visionnage et r etrouvez le détail de la recette en barre d'info sous la vidéo.  N'hésitez pas à commenter et partager autour de vous ! ✤ ✤ ✤ ❦  N'hésitez pas à partager ma petite bulle de douceur et de bonne humeur autour de vous. En effet, c'est grâce à vos partages que Ninou écolo se fait connaître, vous êtes mes meilleurs ambassadeurs. Et n'hésitez pas à me faire des retours quand vous testez les recettes et que vous partagez sur les réseaux sociaux, grâce au #ninouecolo, je vous retrouverais facilement  ❦

Parce qu'il est toujours bon de se remettre en question, de faire des bilans de temps en temps. Voilà un petit bilan au bout de 6 ans d’existence de Ninou écolo pour repartir vers de nouvelles aventures en étant 100% moi. J'ai opté sur le format vidéo car c'était plus simple pour moi de me confier à vous. Bon visionnage ! ✤ ✤ ✤ ❦  N'hésitez pas à partager ma petite bulle de douceur et de bonne humeur autour de vous. En effet, c'est grâce à vos partages que Ninou écolo se fait connaître, vous êtes mes meilleurs ambassadeurs. Et n'hésitez pas à me faire des retours quand vous testez les recettes et que vous partagez sur les réseaux sociaux, grâce au #ninouecolo, je vous retrouverais facilement  ❦

J'ai découvert hier Nabolo et notamment son sketch : Pourquoi les végétariens sont chiants ? Il m'a bien fait rire, je souhaitais donc le partager avec vous. Sur son site, on peut lire: " Je considère avoir pris le partie de la vie, des animaux, de la nature, de l’amour, de la tolérance (et plein d’autres trucs cools !) en adoptant un régime végétarien et un mode de vie végan (ou pas loin: je suis encore largement perfectible… mais en chemin !)." Propos que je partage comme vous vous en doutez.  Je vous invite après le visionnage à lire également le  laïus qu'il a écrit en réponse aux arguments  qu'il a pu entendre sur le sujet.    ✤ ✤ ✤ ❦  N'hésitez pas à partager ma petite bulle de douceur et de bonne humeur autour de vous. En effet, c'est grâce à vos partages que Ninou écolo se fait connaître, vous êtes mes meilleurs ambassadeurs. Et n'hésitez pas à me faire des retours quand vous testez les recettes et que vous partagez sur ...

Résumé :  TERRIENS (Earthlings) est un film documentaire américain de Shaun Monson sorti en 2005, et dont la réalisation a nécessité cinq années de travail et d'investigations. Il traite de la dépendance économique absolue que l'Humanité entretient vis­ à­ vis des animaux utilisés pour la compagnie, la nourriture, les vêtements, le divertissement et pour la recherche scientifique. Le film révèle les pratiques quotidiennes de certaines des plus grandes industries mondiales, dont la totalité des profits est réalisée grâce aux animaux. Puissant, instructif, et incitant à la réflexion, "Terriens" est de loin le documentaire le plus complet jamais réalisé sur les relations entre la nature, les animaux et les intérêts économiques des humains. Sorti il y a plusieurs années aux États­Unis, ''Terriens'' est devenu la référence ultime internationale sur la cause animale. Réalisateur :   Shaun Monson Narrateur : Maxime Ginolin, à qui l...

Aujourd'hui, j'aimerais vous parler d'un court métrage "Cybopath" réalisé par Morgan Gastanaga.   Ce film nous questionne sur la provenance de nos aliments : d'où viennent-ils ?  comment sont-ils produits ? Questions que nous préférons bien souvent occulter, soyons honnête.  Cybopath, nous présente l'espace d'un instant, une tranche de vie d'un être humain normal, qui se retrouve confronté à quelque chose d'unique ! J'ai posé quelques questions à Morgan suite au visionnage de film car il m'a réellement interpelé et j'ai souhaité en faire un article. Je le remercie pour ses réponses. Qui êtes-vous et quel est l'origine de ce film ? Je m'appelle GASTANAGA Morgan, j'ai 29 ans et je suis principalement acteur. Un peu hyper actif, je fais beaucoup de choses, en tant qu'acteur j'ai joué dans pas mal de courts-métrages et quelques séries TV, j'ai aussi mis en place 3 éditions d'un festival pluridisc...

Résumé :  Un documentaire français réalisé par Laetitia Fouque en 2015. Tisanes, huiles essentielles, compléments alimentaires, elles ont envahi les rayons des officines et des supermarchés. Pour se soigner, des millions de Français s'orientent aujourd'hui vers les remèdes naturels, et la phytothérapie a le vent en poupe. Les spécialistes affirment que l'on peut soigner plus de 80 maux grâce aux plantes. Malheureusement, à l'heure du tout chimique, la pharmacopée traditionnelle a été délaissée, et les formations sont insuffisantes pour garantir la sécurité des consommateurs. A qui faire confiance ? Et comment être certain de ne pas risquer sa santé en se soignant avec des plantes ? Enquête. Réalisé par : Laetitia Fouque ATTENTION : Ne jamais oublier que ce n'est pas parce que c'est naturel que ce n'est pas dangereux, donc renseignez-vous avant l'utilisation des plantes, elles doivent vous apporter des bienfaits et non le contr...

Source La vente directe, qui élimine la quasi-totalité des intermédiaires entre producteurs et consommateurs, semble rendre liberté et dignité à des milliers d'agriculteurs et d'éleveurs français. Elle entraîne également dans son sillage des millions de consommateurs, ravis de retrouver le goût du sain et du bon et d'être en relation directe avec les paysans. En 2014, ce circuit représentait près de 25% des ventes des paysans et près de 7% de la consommation des Français. Ce film part sur les routes de France, de Bordeaux à Perpignan, des confins de la Normandie aux rivages de la Méditerranée, à la rencontre d'ostréiculteurs, de maraîchers, d'éleveurs et de consommateurs-citoyens.     Réalisation  : Laurence Wycke  

Voilà une vidéo très intéressante de Marion Kaplan pour la Télé de Lilou sur les risques du gluten et du laitage.

Nos enfants nous accuseront raconte l'initiative de Barjac , maire d'une municipalité du Gard, qui décide de faire passer la cantine scolaire à l'alimentation biologique, conscient du danger sanitaire qui menace une jeune génération exposée aux 76 000 tonnes de pesticides déversés chaque année sur la France. Enfants, parents, enseignants, paysans, élus, scientifiques et chercheurs, livrent leurs sensations, leurs analyses, leurs angoisses, leur colère, les fruits de leurs travaux. Chacun raconte son expérience, dénonce les abus, pose des problèmes, esquisse des réponses. Tous proposent des solutions et espèrent que les différents organes de décision prendront leurs responsabilités. Réalisation : Jean-Paul Jaud Musique : Gabriel Yared

Cette femme va expliquer à l'audience comment l'industrie alimentaire manipule  les consommateurs par le biais du marketing.  Elle va s'exprimer de manière réaliste, et avec beaucoup, beaucoup de cynisme...

Le film "La santé dans l'assiette" examine le rapport entre alimentation et santé ainsi que l'hypothèse selon laquelle le renoncement aux produits d'origine animale et industriellement transformés permettrait de soigner - voire guérir, la quasi totalité des “maladies de société" qui frappent tous les pays occidentaux. Aujourd'hui en France 15% de la population adulte est obèse. 60% de la population française a passé le seuil à partir duquel il ne faut plus grossir pour éviter l'obésité et les autres maladies de société. Au cours des 15 dernières années, l'obésité a augmenté de 75%. (obEpi-Roche 2009) Les maladies cardiovasculaires, quant à elles, représentent la 2e cause de mortalité dansl'hexagone. Et chaque année plus de 15 000 pontages coronariens sont exécutés... Le film suit, en guise de fil directeur, l'itinéraire personnel du Dr. Colin Campbell, biochimiste nutritionnel à l'Université Cornell, et du Dr. Caldwe...

 "Les enfants sont désormais "des tubes à essai sur pattes" en raison de plusieurs dizaines de méchants additifs alimentaires et de colorants qui entraînent de graves problèmes physiques et émotionnels.  Regardez l'amélioration saisissante de ces écoliers en seulement deux semaines lorsque les colorants alimentaires et des additifs ont été supprimés de leur alimentation!"

Savons-nous exactement ce qu'il y a dans nos assiettes ? Le dernier scandale sur l'origine de la viande utilisée dans les barquettes de lasagnes préparées prouve que non. La viande chevaline, moins chère et plus rentable à l'industriel, nous était vendue pour de la viande de boeuf, sans scrupule. Entre les matières fécales d'Ikea, les eaux contaminées et la viande chevaline de Findus, la réponse à la question peut difficilement être affirmative. Glaces, chips, plats préparés : difficile d'y résister. Obèses ou en bonne santé, nous sommes tous accros à l'alimentation industrialisée qui représente 80% de ce que nous ingurgitons. Un franco-américain, sillonne l'Europe et l'Amérique pour comprendre comment l'addiction alimentaire s'est généralisée. Réalisation :Sylvie Deleule et Rémy Burkel  

Envoyé Spécial du 20/02 Dans quelles conditions le cochon «low cost» est-il produit ?   Avec 35 kg par an et par personne, le porc est la viande la plus consommée par les Français, principalement sous forme de charcuterie. 70% des saucissons ou jambons vendus dans les rayonnages des supermarchés sont issus de porcs  importés. Ces dernières années, les éleveurs de l’hexagone ont vu se développer la concurrence redoutable de la filière Espagnole, et surtout allemande, avec une viande 20% moins chère. Dans quelles conditions ce cochon « low cost » est-il produit ? Quelle traçabilité pour cette viande ? Pendant 4 mois, Envoyé Spécial a mené l’enquête sur cette filière : chez les agriculteurs, dans les coulisses de l’industrie agro-alimentaire, dans les abattoirs outre-Rhin, où des intérimaires roumains et polonais travaillent dans des conditions très précaires. Toutes les garanties sanitaires sont-elles réunies pour les consommateurs ?

Olivia Mokiejewski est "accro" au Coca-Cola depuis 25 ans. Elle en a bu près de 7 000 litres, 20 000 canettes. Comme les milliards de consommateurs du célèbre soda, elle ignore ce qu’elle boit exactement depuis tant d’années. La recette du Coca-Cola est un secret industriel, quasi militaire, jalousement gardé. D’après la marque rouge et blanche, deux personnes seulement dans le monde connaitraient la liste des ingrédients. Pourquoi tant de mystère autour d’une simple boisson sucrée ? Que cache-t-il ? Doit-on se méfier de la boisson la plus consommée sur la planète ? Olivia Mokiejewski a décidé de s’attaquer à la face cachée de la marque la plus puissante du monde et de partir à la recherche de cette fameuse formule secrète…quitte parfois à passer pour une emmerdeuse ! Dans la collection "L'Emmerdeuse" incarnée par Olivia Mokiejewski. Un documentaire d'Olivia Mokiejewski Réalisé par Romain Icard. Produit par Nilaya pr...

« Les cochons ! Ils sont tout roses, si attachants avec leurs grands yeux. Et ils sont partout dans nos assiettes. Ils sont tellement présents que j’ai voulu connaître la face cachée de ma tranche de jambon. C’est l’histoire triste et vraie d’un système devenu absurde où il n’y pas de coupable mais dont nous sommes tous responsables. Un monde où les hommes et les animaux sont devenus des machines . Il y a des moments où il faut être une emmerdeuse. » Olivia Mokiejewski Après s’être intéressée à la recette du Coca- Cola, l’emmerdeuse a décidé de se pencher sur le hamburger des Français, le jambonbeurre. On en consomme chaque jour plus de 2 millions. Il faut dire que quand on n’a pas beaucoup le temps de cuisiner, comme elle, le jambon c’est pratique, bon et pas cher. Le porc est d’ailleurs la viande la plus consommée en France et dans le monde. Le jambon blanc fait partie des dix produits les plus vendus de la grande distribution. L’image qu...

"Gros, malade et presque mort", c’est l’histoire d’un australien qui a décidé de prendre sa santé en main et d’en faire un film sur la thérapie qu’il a décidé de mettre en place : ne consommer pendant 60 jours que des jus de légumes. Il décide de vivre cette expérience au pays de la malbouffe : les États-Unis.  30 jours à New-York, 30 jours sur la route, à rencontrer des personnes et partager son expérience… jusqu’à rencontrer son double et de l’inviter à s’aider comme il s’est aider lui-même… Ce documentaire est très intéressant, pour montrer le système de détoxification du corps. Cet homme a été suivi médicalement et les résultats sont impressionnants au niveau sa santé globale. Pour voir ce documentaire, c'est ici . NB : Ne vous lancez pas dans une telle thérapie sans suivie surtout. 

Super Size Me est un film documentaire américain écrit, réalisé et mit en scène par Morgan Spurlock .  Le film présente ce dernier se nourrissant exclusivement chez McDonald’s pendant un mois à raison de trois repas par jour. Il prend ainsi plus de 11 kilogrammes et a des problèmes de foie. Le film vise à dénoncer des effets néfastes de la restauration rapide, dont notamment l'obésité. Je vous invite à voir ce film  ici  . Ça fait réfléchir sur le sujet.