Une Tradition de Partage : Les Sablés de Noël Vegan pour Nos Voisins et Voisines

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À Noël, nous aimons partager des moments simples avec nos voisins et voisines en leur offrant des sablés faits maison. Cette tradition familiale a commencé en 2015, avec l’envie de renforcer les liens dans notre résidence suite aux attentats. 


Depuis, chaque année, nous préparons des biscuits et mes filles les distribuent avec plaisir. Certains voisins et voisines les attendent même avec impatience chaque année ! Et d'autres sont plus étonné·es ! Ce qui nous confortent dans notre idée qu'il est nécessaire de créer du lien. 

Une Recette Simple et Gourmande

Voici la recette de sablés vegan, facile et délicieuse que nous faisons depuis des années ! (j'avoue que je ne sais plus où nous l'avons trouvé)

Ingrédients pour une quarantaine de biscuits :

  • 300 g de farine T55

  • 200 g de margarine végétale

  • 100 g de sucre blond

  • 3 c. à soupe de cannelle ou 3 c. à soupe de cacao non sucré en poudre, ou 3 c à soupe de 4 épices (bref faites selon vos goûts)

Déroulement de la recette :

  1. Préchauffez votre four à 165 °C (th. 5) sans chaleur tournante.

  2. Mélangez la farine, la margarine, le sucre, et la cannelle ou le cacao dans un saladier ou au robot pâtissier. 

  3. Formez une boule avec la pâte, puis étalez-la sur un plan de travail fariné.

  4. Découpez les biscuits avec des emporte-pièces.

  5. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 15 à 20 minutes. Les biscuits doivent être cuits mais encore tendres.

  6. Laissez refroidir avant de les déguster ou de les glacer si vous voulez.




Une Tradition Qui Crée du Lien

Offrir ces sablés est toujours un moment de partage agréable. Nos voisins et voisines les accueillent avec le sourire (en principe !) et apprécient ce petit geste. Pour mes filles, c’est une belle manière de vivre l’esprit des fêtes de fin d'année, et pour nous, c’est une façon simple de transmettre des valeurs de générosité.


Et vous, avez-vous des traditions similaires ? Partagez vos idées et vos recettes dans les commentaires !

✤ ✤ ✤

❦ N'hésitez pas à partager ma petite bulle de douceur et de bonne humeur autour de vous. En effet, c'est grâce à vos partages que Ninou écolo se fait connaître, vous êtes mes meilleurs ambassadeurs et ambassadrices. Et n'hésitez pas à me faire des retours quand vous testez les recettes et que vous partagez sur les réseaux sociaux, grâce au #ninouecolo, je vous retrouverais facilement ❦


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